DIARIO

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Muffin con farina di polpa di carruba e ricotta dolce
Muffin con farina di polpa di carruba e ricotta dolce
Soffici e irresistibili: muffin con farina di polpa di carruba e ricotta dolce Ispirati dal gusto inconfondibile della squisita farina di polpa di carruba Ciokarrua, Paolo Lorefice – Gastronomo di... Maggiori informazioni...
Biscotti con farina di polpa di carruba
Biscotti con farina di polpa di carruba
Biscotti con farina di polpa di carruba Fragrante all’esterno e morbido all’interno, l’inconfondibile colore ambrato e le dolci note di carruba… Queste sono le caratteristiche dei deliziosi biscotti realizzati dal... Maggiori informazioni...
Bambini in Forma con Tavolette Senza Zucchero
Bambini in Forma con Tavolette Senza Zucchero
Aiutare i Bambini a Rimanere in Forma con Tavolette Senza Zucchero Le nostre priorità principali sono garantire il benessere e la salute dei bambini. I bambini non devono fare i... Maggiori informazioni...
Carrube: super alimento
Carrube: super alimento
Conoscere I Benefici della Carruba Un Super Alimento Ricco di Nutrienti La carruba è un alimento ricco di nutrienti che può apportare numerosi benefici alla nostra salute. In questo articolo... Maggiori informazioni...
Tavoletta senza zuccheri aggiunti
Tavoletta senza zuccheri aggiunti
La Tavoletta di carrube Senza Zuccheri Aggiunti: Una Deliziosa Alternativa Salutare Siamo tutti consapevoli di quanto possa essere facile abbuffarsi di dolci senza averne realmente bisogno. Se stai cercando una... Maggiori informazioni...
Cioccolato biologico
Cioccolato biologico
Cioccolato biologico Quando si tratta di cioccolato, la qualità è molto importante. E il cioccolato biologico è la scelta migliore. Delizioso, salutare e prodotto con cura, il cioccolato biologico è... Maggiori informazioni...
Cioccolato di Modica
Cioccolato di Modica
Il cioccolato di Modica IGP Benvenuti nel mondo del cioccolato di Modica! Una volta che hai assaggiato il cioccolato di Modica, non lo dimenticherai mai. Questa antica città italiana possiede... Maggiori informazioni...
Degustazione Cioccolato di Modica
Degustazione Cioccolato di Modica
Come gustare al meglio il cioccolato di Modica: consigli per una degustazione a regola d’arte Per apprezzare al meglio il cioccolato di Modica, è importante conoscere la sua storia e... Maggiori informazioni...
TASTE FIRENZE 2023: concorso tavoletta d’oro con Grezzopuro
TASTE FIRENZE 2023: concorso tavoletta d’oro con Grezzopuro
FIRENZE, FORTEZZA DA BASSO / 4-6 FEBBRAIO 2023 / Si è conclusa la XVI edizione del Taste di Firenze 2023, il salone dedicato alle eccellenze gastronomiche italiane che mette in... Maggiori informazioni...
Tavoletta senza zuccheri aggiunti
Le Tavolette Senza Zuccheri Aggiunti: La Nuova Generazione di Alimenti Sani La nostra salute è spesso messa in discussione da alimenti e snack ricchi di zuccheri che hanno un impatto negativo sulla nostra qualità della vita generale. Ma finalmente, possiamo dunque annunciare l’introduzione delle tavolette senza zuccheri aggiunti, la scelta nutritiva perfetta per coloro che […] Maggiori informazioni...
Degustazione distillati e cioccolato Ciokarrua
Degustazione distillati e cioccolato Ciokarrua
Sabato 12 novembre presso la 55° Fiera campionaria di Vittoria si terrà un percorso di degustazione dedicato alla provincia iblea che vedrà protagonista cioccolato fondente Ciokarrua e una selezione di... Maggiori informazioni...
Carruba: un concentrato di nutrienti
Carruba: un concentrato di nutrienti
Le molteplici proprietà della carruba sono oggi ampiamente riconosciute e questo prodigioso super food sta entrando sempre di più nei regimi alimentari, in particolare di chi predilige un approccio più... Maggiori informazioni...
SANA 2022: tra new business e nuove sfide del settore BIO
SANA 2022: tra new business e nuove sfide del settore BIO
Si è conclusa la 34° edizione di SANA, Salone internazionale del biologico e del naturale, a cui anche quest’anno abbiamo deciso di prendere parte. Un appuntamento che vede riuniti i... Maggiori informazioni...
Esplora i territori del sapore con i nuovi gusti Ciokarrua
Esplora i territori del sapore con i nuovi gusti Ciokarrua
Sei pronto a un nuovo viaggio sensoriale? Ad accompagnarti i nuovi aromi e sorprendenti abbinamenti al nostro Cioccolato di Modica IGP. Una selezione tutta da scoprire. Abbiamo sempre portato le... Maggiori informazioni...
Farina di polpa di carruba: sana, nutriente e versatile. Scopri come utilizzarla in cucina.
Farina di polpa di carruba: sana, nutriente e versatile. Scopri come utilizzarla in cucina.
Lo sapevi che puoi utilizzare la farina di polpa di carruba per ricette dolci e salate nutrienti e super buone? Caratteristiche organolettiche e sapore unico, la rendono il perfetto alleato... Maggiori informazioni...
Sai qual è il segreto per un cioccolato goloso in tutti i sensi?
Sai qual è il segreto per un cioccolato goloso in tutti i sensi?
Alla vista un colore uniforme e goloso, al tatto consistente e pieno, al palato deciso e avvolgente, all’udito sonoramente croccante: ogni volta che scartiamo una tavoletta di cioccolato Ciokarrua ci... Maggiori informazioni...
Collaborazioni d’autore: panettoni artigianali
Collaborazioni d’autore: panettoni artigianali
Il Natale è sempre stato un momento di condivisione e di unione ed è per questo che quest’anno Ciokarrua ha scelto di condividere il suo shop online con due amici-artigiani... Maggiori informazioni...
Sapevi che la carruba ha proprietà sia astringenti che lassative?
Sapevi che la carruba ha proprietà sia astringenti che lassative?
Sì hai capito bene, potrà sembrarti un paradosso, ma studi in letteratura hanno dimostrato come, a seconda della componente scelta (semi o polpa) e del grado di maturazione del frutto... Maggiori informazioni...
La nostra collaborazione con Case Don Ignazio
La nostra collaborazione con Case Don Ignazio
Quest’anno, Ciokarrua sceglie Case Don Ignazio come garante del Carrubeto Ciokarrua, una scelta basata su criteri di qualità, filiera controllata e biologica, sull’etica del rispetto per le risorse naturali e... Maggiori informazioni...
La nostra collaborazione con Fuori dal Centro
La nostra collaborazione con Fuori dal Centro
Perché scegliere il Carrubato di Sicilia secondo Luca Bernardini di Fuori dal Centro “Ciokarrua è un’azienda più unica che rara. Innovativa e tradizionale allo stesso tempo, Giovanni e la sua... Maggiori informazioni...
La nostra collaborazione con Macondo
La nostra collaborazione con Macondo
Un gruppo di ragazzi, il sogno di contribuire ad un mondo migliore e una terra la Sicilia. Così nel 1993 nasce la cooperativa Macondo Commercio Solidale a Palermo, da una... Maggiori informazioni...
Ciokarrua partecipa al SANA di BOLOGNA
Ciokarrua partecipa al SANA di BOLOGNA
Dal 9 al 12 settembre a Bologna si svolgerà la 33esima edizione del SANA, il salone internazionale del biologico e del naturale. SANA è il palcoscenico di riferimento del mercato del biologico in... Maggiori informazioni...
La storia del Carrubato di Sicilia di Ciokarrua, che riscopre il “cioccolato” dei poveri
La storia del Carrubato di Sicilia di Ciokarrua, che riscopre il “cioccolato” dei poveri
“Ancora alla metà del Novecento, la carruba era un alimento molto diffuso, lo chiamavano il cioccolato dei poveri” Il frutto, oggi dimenticato, è protagonista di un’invenzione curiosa e golosa: il... Maggiori informazioni...
Ciokarrua presenta: La prima ed assoluta spalmabile di Carrubato di Sicilia
Ciokarrua presenta: La prima ed assoluta spalmabile di Carrubato di Sicilia
La nostra Tavoletta di Carrubato di Sicilia diventa spalmabile! Etichetta corta siciliana: Carrubato di Sicilia, Nocciole dei Nebrodi, olio extravergine di oliva. Ingredienti selezionati garantiti dall’esperienza Ciokarrua. Il Carrubato di... Maggiori informazioni...
Lo sapevi che il cioccolato fondente è un ottimo alleato della dieta?
Lo sapevi che il cioccolato fondente è un ottimo alleato della dieta?
Mangiare cioccolato non è solo appagante per i sensi ma è sano per il corpo. Possiamo affermarlo con certezza: il cioccolato è un ottimo alleato della dieta, perché il rilascio... Maggiori informazioni...
Lo sapevi che la carruba è un SUPERFOOD?
Lo sapevi che la carruba è un SUPERFOOD?
I SUPERFOOD sono i cibi aventi capacità benefiche per la salute, grazie alle caratteristiche nutrizionali e/o alla concentrazione di vitamine. Vengono considerati superfood due macro categorie: i superfruit (superfrutto) e... Maggiori informazioni...
Lo sapevi che gli alimenti biologici ti sintonizzano al ritmo della natura?
Lo sapevi che gli alimenti biologici ti sintonizzano al ritmo della natura?
Mangiare “biologico” vuol dire nutrirsi in modo sano: i cibi biologici sono infatti coltivati e prodotti senza l’aggiunta di pesticidi, additivi e concimi chimici. L’assenza di sostanze chimiche di sintesi... Maggiori informazioni...
Ciokarrua è presente al “Chocolate District” di Expo 2015
Ciokarrua è presente al “Chocolate District” di Expo 2015
EXPOniamo bontà!!! Vieni a trovarci a EXPO 2015 per gustare i nostri prodotti. Il cluster del cioccolato è aperto tutti i giorni, troverai all’interno i nostri prodotti e lo staff Ciokarrua... Maggiori informazioni...
Anuga – Taste the Future dal 10 al 14 ottobre 2015
Anuga – Taste the Future dal 10 al 14 ottobre 2015
Dal 10 al 14 ottobre 2015 CioKarrua è presente alla fiera internazionale di Colonia. Veniteci a trovare per scoprire tutti i nostri prodotti ad “Anuga – Taste the Future”! Maggiori informazioni...
Dal 5 al 8 dicembre Chocomodica 2015
Dal 5 al 8 dicembre Chocomodica 2015
Merita un viaggio! È l’irresistibile invito rivolto agli amanti dell’arte e del gusto da ChocoModica 2015, la kermesse più golosa dell’autunno siciliano che anche quest’anno toccherà, per valorizzarli, i prestigiosi Palazzi, le... Maggiori informazioni...
Salon du Chocolate dal 13 al 15 febbraio 2016 a Milano
Salon du Chocolate dal 13 al 15 febbraio 2016 a Milano
Il 13, 14 e 15 febbraio veniteci a trovare a Milano. Saremo all’interno dell’Italian Chocolate District del “Salon du Chocolate”. Maggiori informazioni...
WorldFood Moscow 12 – 15 Settembre 2016
WorldFood Moscow 12 – 15 Settembre 2016
Ciokarrua sarà presente alla prossima edizione di World Food Moscow EXPOCENTRE, MOSCA (RUSSIA) dal 12 – 15 Settembre 2016 Maggiori informazioni...
CIOCCOLATO IN FERMENTO!
CIOCCOLATO IN FERMENTO!
CIOCCOLATO IN FERMENTO! Dal 22 al 25 aprile vi aspettiamo a #Modica insieme a Fermento Cacao per condividere una vera esperienza globale del cioccolato: non solo degustazioni, ma anche laboratori e seminari per scoprire... Maggiori informazioni...
Sana Bologna
Sana Bologna
SANA 2019, 6-9 SETTEMBRE, PAD.29 Stand A/56 – B/55 – A/62 Ciokarrua, erede della tradizione dolciaria del territorio Ibleo, con orgoglio presenta, una selezione speciale di tavolette biologiche. Un progetto... Maggiori informazioni...
DEVOTION: un atto d’amore e di devozione per la nostra Sicilia
DEVOTION: un atto d’amore e di devozione per la nostra Sicilia
“Un atto d’amore e di devozione per la Sicilia”: questo è “Devotion”. Il progetto, ideato e promosso da D&G, vede Ciokarrua tra i protagonisti degli stand gastronomici allestiti in alcune... Maggiori informazioni...
Speciale drink: il Charrub Spritz di Simone Molé
Speciale drink: il Charrub Spritz di Simone Molé
Ah, l’estate in Sicilia! I tramonti al mare a fare aperitivo, il barbeque, la raccolta delle carrube, le colazioni con le spalmabili del territorio, le giornate che non finiscono mai,... Maggiori informazioni...
Ciokarrua sostiene la fondazione per la ricerca sulla fibrosi cistica
Ciokarrua sostiene la fondazione per la ricerca sulla fibrosi cistica
Con l’arrivo del Natale, Ciokarrua rinnova il suo impegno a sostegno della Fondazione per la Ricerca sulla Fibrosi Cistica. Daremo il nostro apporto concreto acquistando i panettoni Fiasconaro. Se anche tu... Maggiori informazioni...
Gelato alle carrube
Gelato alle carrube
Gelato alle carrube Il gelato è da sempre il dessert amato da grandi e piccini. In questa ricetta vi proponiamo un gelato al gusto di carruba realizzata per noi dal... Maggiori informazioni...
Tartufi al cioccolato (con Spalmabile al Carrubato)
Tartufi al cioccolato (con Spalmabile al Carrubato)
Tartufi al cioccolato (con Spalmabile al Carrubato) Una ricetta facile, veloce e senza cottura realizata in occasione di halloween dalle blogger del sito Cuochemabuone. 20  biscotti secchi ai cereali biologici (... Maggiori informazioni...
Pandorbato
Pandorbato
Pandorbato Una bella idea della nostra amica Chiara per farcire il pandoro con il gusto inconfondibile del nostro carrubato! 250 gr di mascarpone 150 gr di spalmabile carrubato 8 cucchiai... Maggiori informazioni...
Caponata siciliana e cipolla caramellata
Caponata siciliana e cipolla caramellata
Caponata siciliana e cipolla caramellata Caponata siciliana 1 melenzana 3 carote 50 gr di olive nere ( private del nocciolo) 50 gr di pinoli 3 foglie di sedano 1/2 cipolla... Maggiori informazioni...
Cassata siciliana al forno Ciokarrua
Cassata siciliana al forno Ciokarrua
Ricetta originale cassata siciliana al forno “Tintu è cu nun mancia a cassata a matina ri Pasqua” …rito per eccellenza per noi siciliani mangiare le cassate la mattina di Pasqua.Scopriamo... Maggiori informazioni...
Torta profiteroles con cioccolato di Modica BIO
Torta profiteroles con cioccolato di Modica BIO
Torta profiteroles con cioccolato di modica bio Una torta golosa, ricoperta di bignè farciti di crema chantilly e glassati con Cioccolato di Modica biologico Fior di sale Ciokarrua, dal profumo... Maggiori informazioni...